自從att4fun裝潢好後，新打造的甜點樂園
走愛麗絲夢遊仙境的風格
整體裝潢真的是非常吸睛呀!
並匯集了各大的甜點餐廳
每家甜點都有自己的特色，也讓我們看得眼冒星星了
不過都聚集在同一層樓，選擇上也變得很便利喔!
你看這些裝飾，是不是很夢幻
光是這些造景，就可以殺掉一些底片了!!
店家真的是琳瑯滿目
提供店家名單給大家參考!!!
這次魚姬來品嚐的是一間專賣蘋果的甜點店
位置圖如下，搭手扶梯到四樓後 很容易看到
Rippie是一家專賣蘋果派的店
光看品牌名稱，就覺得會是一家很可愛的甜點餐廳!~
這是店家外觀的全景圖，很有日式店家的裝潢風格
簡單又有自己的特色
而且日本是令魚姬深深著迷的地方呀!!
每年都只少要去個3-4次!!哈
店家也有販售蘋果酥，感覺很特別呢!!
就是像鳳梨酥的概念，但是內餡是蘋果
也很適合送禮!!
用餐環境很舒適
一邊是椅子一邊是沙發座位
也有一圈圍繞的單人位置
可以單人坐也可以和朋友並排坐
點餐時有不清楚的，店員也都很樂意說明
Rippie 品牌的由來是
Riben日本 Apple蘋果 Pie派
也就是他們的招牌：蘋果派
而且Rippie的蘋果都是來自日本直送
這些蘋果都是在天然資源豐富的日本青森縣，
用心栽種後所採收的"富士"蘋果，
但是新鮮蘋果直送台灣，感覺就要一些時間
魚姬在想這樣還能吃到原始的好味嗎!!!
原來這些蘋果要先取出果核後，再經過糖蜜等作業處理，才由產地直送台灣!
因為運送需要時間，為了保存鮮美度，是用糖來蜜製的，
魚姬覺得就像是蜜餞的那種概念
產地直送則是希望能將日本青森縣"富士"蘋果的原味、香氣、口感等，
都能直接重現於蘋果派上，讓我們可以吃到最原始的美味囉!
一般蘋果派大都是取出蘋果果肉後，製作成長型或圓形的派
但這裡的主打的蘋果派，是整顆的蘋果，吃起來真的是很過癮
最招牌的整顆蘋果派共有三種口味可以選擇
・肉桂口味NT$290
這是蘋果派最經典搭配的口味
肉桂與蘋果的結合，可以帶出蘋果的味道與香氣
加上葡萄乾的點綴，吃起來十分爽口
・起司奶油口味NT$290
蘋果自然甜味加上帶點酸味的起司奶油
吃起來會有酸酸甜甜的味蕾享受
・卡士達口味NT$290
卡士達醬是甜點中的常客，感覺上應該是很適合搭配的
但可能還是要那種淋上去的卡士達醬，會更對味
剛剛有提到直送台灣前會先將果核取出
而我們選擇的這些口味，就是將這些餡料放進原本果核的位置唷!
大家從剖面圖可以清楚的看到，很札實的餡料和蘋果果肉
這次魚姬和朋友們品嚐的是經典的肉桂口味和卡士達口味
看著這顆可愛的蘋果，還真捨不得切下去
經過熱烤的蘋果派，香氣十足
所以也需要一些的等待時間，大家要有耐心
在靠收銀櫃臺那，就可以看到專屬蘋果派的大台的烤箱
肉桂口味
剛烤出來的，真的是香氣十足呀!!
切開的剖面，就可以清楚的看到餡料和果肉
蘋果果肉吃起來仍有原本的酸甜口感，搭配上肉桂和葡萄乾
其實非常對味! 蘋果和肉桂真的是老朋友
但稍微可惜的是，因為果肉本身是比較多汁的狀態
所以派皮和果肉及餡料，都是比較容易分離的
因此在切開取用的時候要特別注意
三者一起食用，口感才是會最好的
卡士達口味
至於原本也很期待的卡士達口味
由於卡士達餡料是比較固體的口感
因此搭配上蘋果後，並沒有想像中的美味
但也還是吃得出蘋果的鮮甜，如果是用淋上卡士達醬的
應該會很不錯唷!!
如果吃不下，可以考慮吃半顆蘋果派喔!
半顆蘋果派也是肉桂、奶油起司、卡士達這三種口味 $170
或是人多的話像我們這樣點不同口味，可以大家一起分享
就都可以吃到了
如果是一個人想來吃下午茶
建議也可以品嚐三角派+飲料的組合唷!
酥脆外皮的三角派
共有卡士達、抹茶起司與蔓越莓三種口味
魚姬選擇了抹茶起司+冰拿鐵
可以清楚看到蘋果果肉和抹茶起司的部分
派皮很香又很酥脆，吃起來有蘋果的酸甜又會有抹茶的清香
再結合有點鹹味的起司，是很獨特的風味
三角派的分量很適合一人份 (但我們還是四個人分,所以只有吃到一點點)
三角派單點是$99,搭配飲料(咖啡或茶)是$130
如果是搭配飲料再加霜淇淋$220
另外也很推薦rippie窩心皿蘋方派套餐，也適合一人午茶
套餐內容很豐富-有蘋方派*１＋霜淇淋沾醬*１＋60元飲料*１
方形派皮包裹著蜜漬蘋果果肉
切下後再去沾取甜甜的霜淇淋
讓霜淇淋的牛奶甜味和蘋果酥皮融在一起
是種酸酸甜甜的幸福感，很像吃鬆餅的感覺
套餐飲料有四種選擇，如果要選高價的，也可以補差額
◆抹茶拿鐵（熱／冰）
◆經典紅茶（熱／冰）
◆拿鐵咖啡（熱／冰）
◆美式咖啡（熱／冰）
這樣的套餐是$170
看到霜淇淋感覺好像很濃郁
所以又加點了北海道濃郁牛奶冰淇淋漂浮系列
抹茶漂浮$150 來自靜岡縣的抹茶
蘋果汁漂浮$140 來自青森縣99.9%的蘋果汁
抹茶確實很濃郁，如果怕苦的人可以加入糖水唷
蘋果汁也很香濃，但喝咖啡漂浮的感覺比較不同
但冰淇淋真的吃起來很濃郁可口
提醒大家要直接去櫃檯點餐和先買單唷!
如果有happy go卡還可以集點
很推薦給情侶來吃甜點談心事
或是朋友一起吃甜點聊八卦
當然家人和小孩們也都會很喜愛
rippie~公司宣言
將青森縣"富士"的原味、香氣、口感等原本風貌，
由產地直送台灣，重現於蘋果派上，
更使用北方大地-北海道當地100%純鮮乳製成口感濃郁的雙淇淋，
對於Rippie，甜品除了堅持美味的素材外，更需具備快樂!
對於產品的用心與創意甚至公開的製作過程，
都是期望能帶給每一為顧客愉悅的笑容。
訂位專線│02-7736-9080
門市地址：ATT4Fun 4樓甜蜜王國/台北市信義區松壽路12號
官網
http://www.sweets-rippie.com/cetacean/front/bin/home.phtml
粉絲團
https://www.facebook.com/rippie.icecream?fref=ts
他的官網設計得很貼心，都有三種語言可以選擇
日本語、中文、英文
所以也不用擔心不懂日文唷!
下面有菜單的部份給大家參考
直接上網站也有清楚的介紹!!
*此篇為邀稿文
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